亞硝酸鹽檢測試劑盒yaxiaosuanyan
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    亞硝酸鹽快速檢測試劑盒




    亞硝酸鹽檢測
    亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉和亞硝酸鉀,白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似,由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高,攝入0.2~0.5g即可引起中毒,3g即可致死。
    急性中毒原因:
    1、將亞硝酸鹽誤作食鹽、面堿等使用和食用;
    2、投毒;
    3、食用了含有大量亞硝酸鹽的蔬菜,尤其是不新鮮的綠葉蔬菜。
    慢性中毒(包括癌變)原因:
    1、飲用含亞硝酸鹽過高的井水;
    2、食用含有超量亞硝酸鹽的肉制品。
    因此,測定亞硝酸鹽的含量是食品安全檢測中非常重要的項目。

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