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    食品安全快速檢測技術
    發布時間:2015-01-30 11:30:52
           食品安全快速檢測技術是食品安全保障的重要支撐。中國農產品、食品生產企業數量多、規模小、分散,法治和自律意識比較弱,人口眾多,消費人群和渠道也多,因而構成了食品安全問題多發。除了環保因素和生產條件的客觀因素外,大多源于對農藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等違法行為所致。要從根本上解決中國的食品安全問題,就必須對食品的生產、加工、流通和銷售等各環節實施全程管理和監控,而實驗室檢測方法和儀器是很難及時、快速而全面地從各環節監控食品安全狀況,這就需要大量能夠滿足這一要求的快速、方便、準確、靈敏的食品安全分析檢測技術。

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